龙里县市场监督管理局对全县托育机构（幼儿园托班）开展食品安全业务知识培训

为全力提升托育机构人员对消防安全、食品安全、卫生保健、传染病防控等工作的管理水平，全面保障婴幼儿身心健康，预防和减少疾病发生，2025年4月15日，龙里县召开2025年全县托育机构消防安全、食品安全、卫生保健、传染病防控等业务知识培训会，对全县托育机构（幼儿园托班）负责人及相关从业人员开展培训。

培训会上，龙里县市场监管局党组成员、副局长杜康熙就加强托育机构（幼儿园托班）食品安全管理，提升相关从业人员食品安全意识和业务能力，确保婴幼儿的饮食安全做相关培训。结合前期多部门联合督查中发现的问题，杜康熙同志围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和规范性文件，从人员健康管理、食材采购验收与贮存、加工制作全流程管控、清洗消毒规范、废弃物闭环管理等方面开展系统培训，强调托育机构必须树牢“食品安全第一责任人”意识，严格履行主体责任，完善食堂基础设施，规范供餐行为，全面提升食品安全管理水平。

会上，县疾控中心围绕传染病预防与应急处置措施，提升机构公共卫生防控能力。县妇幼保健院则围绕婴幼儿膳食营养搭配、卫生保健等要点进行专业授课，消防救援大队对消防工作作出培训和要求。培训现场设置答疑环节，针对机构提出的实操难题逐一解答，促成发现问题闭环整改。

下一步，各相关部门将继续加大托育机构（幼儿园托班）的监督检查力度，确保行业健康安全有序发展，保障婴幼儿健康安全成长。